Когда меня спрашивают, что обязательно нужно попробовать в Лейпциге, в списке всегда значится лейпцигский жаворонок — Leipziger Lerche (ляйпцигер лерще/лерхе). Идеальная вкусняшка, идеальный десерт! Но у этой таящей во рту калорийной бомбочки воистину кровавая история возникновения. Лейпцигский жаворонок – так раньше называли пироги из мяса жаворонков. В неимоверном количестве несчастных певчих птиц отлавливали и использовали …
Горячий шоколад согреет в холодное время года, в тёплое время года поднимет настроение или еще больше скрасит его (в него для охлаждения ведь еще и мороженое можно добавить!), что ни говори, горячий шоколад хорош всегда и везде. Если он правильный, настоящий, такой истинный Шоколад Шоколадович. Часто в заведениях нашего города вместо горячего шоколада приносят его …
Несколько лет назад 31 октября муж с утра принёс из пекарни сладкие булочки – Reformationsbrötchen и заговорщицки подмигнул, сказав, что булками можно полакомиться только раз в году, в День Реформации. Позже я выяснила, что булочки реформации в продаже находятся в течение недели, а особо хитрые сетевые булочные предлагают их весь октябрь. На это знакомая работница …
Молодое вино или вино с белыми пёрышками Федервайсер производит эффект поцелуя уходящего лета. С середины августа до конца октября в магазинах, специальных ларьках и трактирах Германии можно купить молодое вино, Федервайсер (Federweißer), что в переводе означает «белые пёрышки». Белый осадок дрожжевых частиц и даёт молодому вину такое название.
